Acerola

Acerola

Acerola Cherry é uma fruta pertence à família Malpighiacaea , muito conhecida

como  Cereja dos Barbados.

 Acerola tem sido usada na América Latina e na Amazônia como

 Uma fruta que ajuda a promover  a saúde , tanto como outras frutas  e plantas medicinais, por centenas de anos, e  recentemente se tornou popular pelos os ocidentais , por  algumas das suas  propríedades .

Nutricionalmente, a  Acerola é notável pela  sua alta concentração de vitamina C e sua actividade anti-oxidante  , entre outros benefícios.

Nutrientes

 A Acerola é principalmente conhecida pela sua elevada

 concentração de ácido ascórbico (vitamina C). Acerola fresca pode

 conter tanto quanto 3,5% de ácido ascórbico,  por exemplo 180 ml de sumo de acerola fresca espremida pode conter tanta  vitamina C como 14 litros de sumo de laranja!

 A vitamina C na cereja acerola também tem uma maior absorvência para o corpo do que outras fontes naturais. Um estudo revelou que o bio-availibility de vitamina C na  acerola é 1,63 vezes maior do que a encontrada em fontes sintéticas.

Acerola alem de uma boa fonte de vitamina C, é também rica em  ferro, cálcio,

 fósforo e vitamina B .

 Antocianinas

 Como outras bagas encontrados na região latino-americana, a cereja

 acerola é uma excelente fonte de antocianinas.

As antocianinas são um tipo de molécula de flavonóide que têm sido objeto de intenso

 escrutínio pela comunidade médica por causa de seus benefícios de

 saúde alegados.

 Testes  de laboratório sugerem que a base de

 antocianinas pode ajudar a prevenir ou apaziguar uma variedade de

 doenças de saúde, incluindo cancro, diabetes, doença fibrocística,

 inflamação, infecções bacterianas e envelhecimento e deficiências

 neurológicas.

 Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry

 estudaram as concentrações de antocianina de quatro bagas amazon e

 descobriu que acerola concentrado continha os backbones químicas de

 compostos de antocianina cianidina, delfinidina, peonidina,

 pelargonidina, petunidina, e malvidina.

 Atividade anti-oxidante

 Acerola tem demonstrado também uma atividade anti-oxidante elevada.

Os anti-oxidantes são moléculas que impedem a transferência de electrões,

 o qual pode provocar reacções em cadeia grandes no interior da célula,

 que pode causar danos às enzimas, proteínas, lípidos e outras

 moléculas biologicamente importantes.

 Um estudo publicado em 2006 na revista Science Rural compararam a

 capacidade anti-oxidante de 14 diferentes amazônicas / América bagas

 americanos e descobriu que acerola obteve a maior pontuação.

Outro estudo publicado em abril de 2004 da revista Phytotherapy Research

 descobriu que sumo de acerola cereja extraído em acetona e hexano

 ajudou a inibir o crescimento de células tumorais em carcinoma de

 células escamosas oral e humanos submandibulares glândula linhas de

 células de carcinoma.

Acerola também pode melhorar a capacidade

 anti-oxidante de outros nutrientes quando são consumidos em conjunto.

 Por exemplo, um estudo publicado em dezembro de 2000 no Journal of

 Agricultural and Food Chemistry descobriram que a soja e alfafa em conjunto com Acerola

 aumentou a capacidade anti-oxidante contra o

 colesterol LDL .

 Potência

 Os benefícios para a saúde de acerola pode variar amplamente,

 dependendo da idade e do estado do fruto quando é consumida.

Em geral,  quanto mais jovem e mais fresco fruta é a mais benéfica será quando

 consumida.

Por exemplo, um estudo publicado na revista Science Food

 International Technology e descobriram que Acerola imaturas tinham um

 teor de vitamina C e polifenóis cerca de duas vezes tão elevada como

 fruto maduro.

 A capacidade  Anti-oxidante na acerola imatura contra a

 molécula de linoleato de metila também foi o dobro do fruto maduro.

 Um  estudo semelhante publicado na revista Plant Foods e nutrição humana

 descobriu que acerola unripe tinha uma maior capacidade para proteger

 o ADN de stress oxidativo e inibiu a DPHH radical livre

Groselha Preta

         

  Groselha Preta
 

A Groselha Preta   é um arbusto nativo para regiões frias como o Tibete. Mais tarde, a cultura se espalhou pela Europa, especialmente na França, o Reino Unido e outros países da Europa Central. The groselha preta tem uma boa oferta de substâncias benéficas, como o uso de vitamina C e de cultivo que se tornou popular em áreas como o Reino Unido .

 

A groselha Preta ,é composta por:

Fitonutrientes

Taninos

Os óleos essenciais

Antioxidantes

Vitaminas

EFAs

Minerais

 As suas propriedades únicas tornam-na uma fruta altamente valorizada.

Seu teor de vitamina C é quatro vezes maior do que o de laranja. Tem GLA (ácido gama-linolênico) bit frecuente.Contiene essencial ácido ascórbico , aminoácidos, potássio, polifenóis , flavonóides, antocianinas, compostos naturais com alto efeito antioxidante.

As antocianinas inibem as enzimas ciclo-oxigenase-1 e 2, este leva à redução da inflamação da artrite áreas afectadas. Estas substâncias são o que dão a cor preta à fruta. Ter um efeito semelhante ao aspirina ou ibuprofeno.

A groselha preta tem efeitos anti-inflamatórios e efeitos anti-bacterianos têm sido usados ​​como uma alternativa  para problemas de garganta .

É um excelente diurético.

 A Groselha Preta é benéfica  para a eliminação de ácido úrico.  E muito útil em problemas de gota.

Os seus frutos são utilizados para a prevenção de doença cardiovascular, aumenta a resistência dos capilares sanguíneos.É benéfico em distúrbios circulatórios, como varizes.

Ajuda a estimular a digestão e é bastante  útil para diarréia e disenteria.

A groselha Preta tem um efeito anti-inflamatório potente, com acções semelhantes às da cortisona naturais alergias crónica, asma brônquica, rinite alérgica e retinopatia diabética.

E o seu uso na pele é bastante benéfico em , dermatoses, eczema, picadas de insetos, contusões.

Resumindo um pouco sobre a Groselha Preta e os seu beneficios para a Saúde:

    Combate certas infecções bacterianas, particularmente infecções do trato urinário.

    Alto teor de vitamina C, e potássio, contêm o dobro da potássio encontrado na   

    banana, 4 vezes a vitamina C nas laranjas e duas vezes os antioxidantes do mirtilo!  

    Ajuda na prevençao da diabetes.

    Ajuda no tratamento de doenças    oculares como a miopia e a catarata.

   Poderosa acção anti-oxidante que ajuda na prevenção de demência.

    Ajuda a diminuir as dores causadas pelo reumatismo.

    Aumenta o apetite.

    Os derivados de Groselha Preta são formulados em tratamentos para a doença de  

    Alzheimer.  

     

     Ajuda no combate às doenças cardiovasculares, envelhecimento, inflamação das

     articulações, fadiga ocular, infecções urinárias, pedras nos rins e até cancro.         

    Melhora a saúde cardiovascular

    Por ser anti-bacteriano, protege o corpo contra várias infecções.

    Melhora a pele

     Ajuda na diarreia, amigdalite, tosse convulsa e a doença de goma.

    Reduz os efeitos da artrite

    Estimula a capacidade metabólica do corpo

    Ajuda na purificação do sangue, de toxinas, resíduos e colesterol.

   

  Groselha Preta um dos  ingredientes utilizado no composto da bebida Moa .

Ganoderma lucidum (Reishi)

 Reishi

 

Ganoderma lucidum (em chinês Língzhī, em japonês reishi; em coreano: yeongji) é uma espécie de cogumelo muito apreciado na Ásia, onde é utilizado como cogumelo medicinal na medicina tradicional chinesa há mais de 4 000 anos, tornando-o um dos cogumelos há mais tempo utilizados com fins medicinais.

A palavra lingzhi, em chinês, significa "erva de potência espiritual", tendo sido também descrito como o "cogumelo da imortalidade" Devido aos seus presumíveis benefícios para a saúde e aparente ausência de efeitos colaterais, obteve uma grande reputação no Oriente.

Descrição

Trata-se de um cogumelo tenro (quando fresco), suberoso e achatado, com chapéu conspícuo de cor avermelhada e em forma de rim e, dependendo da idade do espécime, com poros brancos a acastanhados na sua parte inferior. Carece de lamelas na face inferior e liberta os seus esporos através de finos poros, sendo classificado como um poliporo.

Bioquímica

Ácido ganodérico A, um composto isolado do lingzhi.

Ganoderma lucidum produz um grupo de triterpenos, chamados ácidos ganodéricos, os quais têm uma estrutura molecular semelhante à das hormonas esteróides.

Contém também outros compostos, muitos dos quais são tipicamente encontrados em materiais fúngicos, incluindo polissacarídeos como betaglucano, cumarina, manitol e alcaloides.

Pesquisa sobre o lingzhi e usos terapêuticos

O lingzhi pode possuir actividades antitumorais, imunomoduladoras e imunoterapêuticas, tendo em conta estudos sobre polissacarídeos, terpenos e outros compostos bioactivos isolados dos corpos frutíferos e micélios deste fungo (revisto por R. R. Paterson5 e Lindequist et al.11 ). Descobriu-se também que inibe a agregação de plaquetas, e baixa a pressão arterial (por inibição da enzima conversora da angiotensina,12 ), colesterol, e glicemia.

Estudos laboratoriais demonstraram efeitos anti-neoplásicos de extractos ou compostos isolados de fungos contra alguns tipos de cancro. Num modelo animal, relatou-se que Ganoderma preveniu a formação de metástases, com potência comparável à do lentinano dos cogumelos shiitake.

Os mecanismos pelos quais o G. lucidum pode afectar o cancro são desconhecidos e podem afectar diferentes estádios de desenvolvimento do cancro: inibição da angiogénese (formação de novos vasos sanguíneos induzida pelo tumor com o objectivo de fornecer este com nutrientes) mediada por citocinas, citotoxicidade, inibindo a migração de células cancerosas e metástases, e induzindo e aumentando a apoptose de células tumorais. Seja como for, estão já a ser usados fármacos comerciais com extractos de G. lucidum tal como MC-S para a supressão da proliferação e migração de células cancerosas.

Estudos adicionais indicam que o ácido ganodérico pode ajudar a fortalecer o fígado contra danos provocados por vírus e outros agentes tóxicos em ratos, sugerindo um benefício potencial deste composto na prevenção doenças do fígado em humanos,16 e esterois obtidos de Ganoderma inibem a actividade da lanosterol 14α-demetilase na biossíntese do colesterol. Compostos de Ganoderma inibem a actividade da 5-alfa redutase na biossíntese de di-hidrotestosterona.

Além dos efeitos na fisiologia dos mamíferos, foram também reportadas actividades antibacteriana e antiviral de Ganoderma. Os vírus directamente atingidos são: HSV-1, HSV-2, influenzavirus, estomatite vesicular. Outros micro-organismos sensíveis a Ganoderma': Aspergillus niger, Bacillus cereus, Candida albicans, e Escherichia coli.

Ganoderma lucidum (Reishi) um dos nutrientes da bebida Moa .