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domingo, 13 de outubro de 2013

Bagas de Goji




 Bagas de Goji


 Goji é a fruta da planta Lycium         barbarum, proveniente dos Himalais,
 (Norte da China e Tibete).  Apresenta-se em forma de baga vermelha. O
 seu aspecto assemelha-se em muito à nossa conhecida uva passa.

 Embora seja usado há milhares de anos na China, Tibete e Índia, tanto
 na alimentação como constituinte     de  fórmulas de fitoterapia da
 Medicina Tradicional Chinesa, só começou a despertar o interesse da
 ciência ocidental, quando se começou a descobrir a sua qualidade
 nutritiva e o seu poder antioxidante.

 Bagas de Goji e o seu valor nutriocional.


 Contém 19 aminoácidos, incluindo 8 aminoácidos essenciais.
 Contém 21 minerais vestigiais, incluindo Germânio , com actividade
 anti-cancerígena, que é raro como fito-nutriente.
 Contém grande teor de proteínas.
 Contém o espectro completo de carotenóides antioxidantes, incluindo
 Beta-caroteno (em maior concentração que a cenoura) e zeaxantina
 (protector dos olhos). O Goji é a maior fonte de carotenóides
 conhecida.
 Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta.
 Contém Beta-Sisterol, fito-nutriente com função anti-inflamatória, que
 ajuda também a equilibrar os níveis de colesterol e pode ser usado no
 tratamento de impotência sexual e equilíbrio da próstata.
 Contém ácidos gordos (ómega 3 e 6), que são necessários para síntese
 de hormonas e regula o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
 Contém Cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à
 pressão sanguínea.
 Contém Physalin, fito-nutriente usado nos transtornos da hepatite B.
 Contém Betaína, fito-nutriente usado pelo fígado para produzir colina.
 A betaína doa grupos metil, promovendo reacções energéticas no corpo,
 ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um factor de risco em
 problemas cardíacos, protege a célula ao nível de DNA.

 Benefícios das Bagas                         Goji


 Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade
 Promove a energia e bem-estar em geral
 Protege contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias
 Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável
 Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas
 Combate a artrite
 Baixa o colesterol
 Equilibra os níveis de pressão do sangue
 Ajuda no processo digestivo e na perda de peso
 Melhora os níveis de insulina nos diabéticos
 Melhora as cataratas, a visão turva e a audição
 Fortalece e suporta a função saudável do fígado e dos rins
 Fortalece os ossos e os tendões
 Mantém um sistema nervoso saudável
 Protege a pele dos danos causados pelo sol
 Aumenta a líbido e o desempenho sexual
 Promove a fertilidade
 As bagas de Goji têm ainda a propriedades para o fazer rir e sorrir
 durante todo o dia. Por isso há quem lhes chame de happy berry ou
 smiling berry.

quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Açai uma fonte de Antioxidantes da bebida Moa



Açaí




 Açaí é uma baga indígena sendo encontrada nas florestas tropicais
 da Amazônia. Essa fruta rica em antioxidantes tem sido anunciada por varios
 séculos como uma cura, imuno-estimulante, fruto de energia capaz de
 impulsionar. Um parente exótico do mirtilo e amora, a pesquisa mostrou
 que esta baga rica em antioxidantes pode ser capaz de suportar na
 prevenção de doenças associadas ao dano oxidativo, para não falar de
 muitos outros benefícios para a saúde.
Podemos referir alguns desses benefícios .

  Benefício sobre o Coração

        Açaí é Semelhante ao vinho tinto, a pesquisa desmonstra que é extremamente
 rica em antocianinas, uma forma  antioxidante associada com
 a capacidade de diminuir os níveis de colesterol na corrente
 sanguínea. Ela também é rica em esteróis vegetais que fornecem
 cardio-protetores, sendo benefício para  as nossas células. Ele faz isso por
 prevenção de coágulos sanguíneos, melhorando a circulação sanguínea
 geral, e a relaxar os vasos sanguíneos.

  Na  Resistencia a organismos prejudiciais
 
Cientistas da Universidade Federal do Rio de Janeiro têm demonstrado que
 o extrato de açaí  pode ajudar a combater organismos prejudiciais.

 
 No  auxilio da perda de peso

 Conhecido por nutricionistas como um super-alimento, o açaí pode
 ajudar-nos não só a perder peso , mas manter um peso saudável.
Um estudo interessante do Instituto Nacional do Envelhecimento, descobriu que polpa do açaí tem a capacidade de reduzir os efeitos negativos de uma dieta rica em gordura .

 Promove a saúde da pele

 Atualmente, muitos produtos de beleza modernos tem óleo
 de açaí,devido a sua característica antioxidante.
E alem de mais o açaíé uma excelente alternativa natural para os
 químicos baseados  nos cuidados  da pele produtos que prejudicam a pele a longo prazo. 
Usando internamente,em forma de bebida ou em  fruto também pode dar a sua pele um brilho saudável.
 Na verdade, os brasileiros  comem  açaí durante séculos para tratar doenças da pele.

  Ajuda com problemas digestivos

 Bebendo açaí também podem ajudar a manter nosso sistema digestivo
 limpo e em óptima função. As bagas tem capacidades de desintoxicação
 poderosos no corpo humano e é uma boa  fonte de fibra
 alimentar tradicional.



  Substância anti-alérgicos

 Açaí contêm propriedades anti-inflamatórias que podem impedir a
 resposta inflamatória típica associada a reações alérgicas.

Saúde Celular

 A nível geral, as antocianinas encontrados no Açaí desempenham um
 papel  importante no nosso sistema de proteção celular, ajudando a manter as
 células fortes contra a invasão de radicais livres.

  Pode ajudar a combater o cancro

 Açaí é muito rico em vitamina C e ácido elágico, sendo um sistema
 imuno--impulsionando combinação que tem sido mostrado para suprimir o
 crescimento do cancro. Um estudo publicado no Journal of Agriculture
 and Food Chemistry descobriu que os compostos polifenólicos extraído
 de açaí ,ajuda a reduzir  proliferação de células cancerosas por 56-86%. Pensa-se
 que phytochemcials açaí pode interromper o processo de carcinogénese
 em um nível molecular, matar células tumorais antes de se multiplicar.
 Muita pesquisa foi centrada em torno do açaí e o cancro da próstata,
  Mais especificamente.

  Efeitos anti-envelhecimento



  Açaí é extremamente elevado em muitas formas de fitoquímicos vegetais
 (antioxidantes), açaí pode contribuir para uma capacidade de diminuir
 ou reverter processos típicos do envelhecimento relacionados à
 inflamação e dano oxidativo celular. Na verdade, as bagas são uma das
maiores  fontes de antioxidantes no planeta, com uma baga tem dez
 vezes mais quantidade de antioxidantes do que as uvas, e duas vezes a
 mais do que  os blueberries.

  Aumento da energia

 Devido seus benefícios para a saúde em geral, beber uma bebida com  açaí
 pode levar a um aumento no nível geral de energia e resistência, e
 pode ajudar a combater a fadiga e exaustão. Sempre que você precisar de
 um impulso, basta tomar uma pequena dose de Moa

 
No estimulo Sexual

 Esta baga vermelha famosa também tem sido associada à circulação do
 sangue e benefíciado a circulação sanguínia, um fenômeno que pode contribuir
 para um aumento do desejo sexual, especialmente para os homens.

  Ajuda  a melhorar a  função mental

 Estudos preliminares desmonstram que o açaí pode impedir o desequilíbrio
 mental em mulheres na menopausa.

                               Informação Nutricional

Açaí Puro
(valor nutritivo por 100g)16 17
água: 48,0g
resíduos totais: 1,58 g
fibras: 16,9 g
proteínas: 13 g
lípidos: 17 g
glícidos: 1,5 g
potássio: 932 mg
magnésio: 174 mg
fósforo: 124 mg
cálcio: 286 mg
sódio: 56,4 mg
zinco: 7 mg
ferro: 1,5 mg
cobre: 1,7 mg
vitamina C: 0,01 mg
vitamina B1: 11,8 mg
vitamina B2: 0,32 mg
vitamina B3: 1738 mg
vitamina B5: 1389 mg
vitamina B6: 257 mg
vitamina B9: 0 mg
vitamina B12: 0 mg
vitamina A: 146 mg
retinol: 0 mg
vitamina E: 2,07 mg
vitamina K: 20 mg